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  • 拒绝“舌尖上的浪费” 人人争当“光盘族”
    日期:2020-08-21  发布:网站管理员  浏览:79  举报:投诉举报

    为扎实贯彻习近平总书记重要指示精神,切实培养节约习惯,坚决制止铺张浪费行为,让节约每一粒粮食成为自觉行为,我县积极行动起来,坚决制止浪费行为,切实培养节约习惯,让杜绝“舌尖上的浪费”意识深入人心,拒做“必剩客”,让人人践行争当“光盘族”。

    拒绝“剩菜”  接力“光盘”

    日前,安徽金寨干部学院结合干部教育培训和餐饮服务工作“三不多”拒绝“剩菜”,将“光盘行动”进行到底。

    厨房不多做。一是把好原材料关口,党校后勤人员严格执行日验菜制度,认真做好原材料质量和重量监管,从源头控制浪费;二是把控原材料出品,洗菜、切菜环节落实厨师当班制,切实做到细水不长流、砧板不多切;三是严格要求厨师按照既定配比烧制菜品。

    菜品不多点。党校带班教师将培训班年龄段、性别、地区、人数等情况报给餐厅前台,确保厨房按需烧制菜品;前台引导客人按量点餐,文明卫生用餐,根据实际情况推出“半份菜”,免费提供打包盒,减少“舌尖上的浪费”。

    就餐不多取。餐桌放置“光盘行动”“不剩菜、不剩饭”的标牌,墙壁张贴“文明用餐、节约粮食”等提示语,营造浓厚的节俭氛围;党校带班教师全程向培训班学员宣传按需取餐、以“吃光”为荣的就餐理念,引导学员践行“光盘行动”。

    文明餐桌宣传 共塑“舌尖上的文明”

    8月13日,双河镇街道新时代文明实践站以沿街餐饮店、菜市场为重点,开展“文明餐桌,拒绝浪费”宣传行动,拒绝餐桌上的浪费。

    宣传活动中,志愿者深入街道菜市场、餐饮店发放《文明餐桌 拒绝浪费》倡议书、悬挂宣传标语、摆放文明餐桌提示牌、张贴“文明用餐”的名言警句等,营造文明用餐的浓厚氛围。同时向餐饮店经营者宣传“文明餐桌”的重要意义,引导广大顾客养成“吃多少点多少,宁愿不够再加,最好不要剩下,尽量避免浪费”的生活习惯,把俭以养德、俭以修身、俭以养性的理念变成自觉行动,努力营造文明用餐、理性消费、厉行节约的良好社会风尚。

    文明餐桌 向舌尖上的浪费亮剑

    连日来,古碑镇新时代文明实践所面向社会各界发出文明倡议,号召镇村居民节约粮食,杜绝舌尖上的浪费。

    量力而食,杜绝攀比浪费。该镇从按需做餐、按量取餐、合理点餐、推行简餐四个方面出发,倡导厨房按需做餐,荤素搭配,每餐以职工刚好吃完、吃饱为准;食堂打餐提倡按需取量、按量取餐,以“光盘”为荣、“剩宴”为耻,自觉维护节俭用餐的良好风气;为食客提供点单建议,引导就餐人员按需点餐、合理打餐,用餐区张贴“光盘行动”宣传海报,餐桌摆设“光盘行动”温馨提示牌,摒弃好面子、讲排场陋习,减少宴席、自助餐浪费。同时,倡议推行简餐和标准化饮食,科学合理安排饭菜数量,讲究餐量适中,节约食物资源,坚决杜绝公务用餐、机关食堂浪费,积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”。

    光盘行动,吃不完“兜”着走。该镇发出了《“厉行节约 反对浪费”倡议书》,呼吁各餐饮企业弘扬勤俭节约精神,开展“光盘行动”,加强自律,餐饮企业主动张贴“打包”提示牌,引导树立理性消费、绿色消费理念;在餐厅摆放提示标语、服务员适当提醒点餐数量、餐后店内提供打包餐盒、提示打包等,做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者;提倡实行餐饮“分餐制”,鼓励餐饮企业推出“半份菜、小碗菜”,满足消费者多样化的就餐需求。同时,将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,降低原材料采购、加工过程中的浪费。

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